יואנינה – המלצות על טיולים מעניינים ומידע על בירת אפירוס
כניסה לטירת יואנינה
יואנינה - המלצות על טיולים בעיר
העבר וההווה משתלבים בצורה טבעית ביואנינה. מצד אחד, העיר שמרה על המורשת התרבותית שלה ומצד שני היא אימצה את חיי הסטודנטים. את החופשה שלכם ביואנינה מומלץ להתחיל בטיול בעיר. זאת הזדמנות נהדרת לספוג את האווירה, לבדוק את הטברנות, החנויות והפארקים שתהנו בהם במהלך שהותכם.
מקום טוב להתחיל בו הוא מגדל השעון, נקודת ציון מעניינת בעיר. הוא נבנה בעיר התחתית בשנת 1906 והועבר לפארק הגיבורים (כולל קבר החייל האלמוני) ליד כיכר דימוקראטיאס בשנת 1918.
מכאן, זה הליכה קצרה אל פארק Litharitsia, בו תמצאו את מתחם בניין פאשה (עם מסגד, מדרסה ומבני עזר), שהיה חלק מבניין ארמון שנבנה על ידי עלי פאשה עבור בנו. כאן נמצא מבצר Litharitsia, עם בר מסעדה על הגג שמשקיף על כל העיר.
באופן כללי, קחו את הזמן לשוטט בעיר. בהליכה במורד ומסביב לרחוב Averoff, עם בתי הקפה, טברנות וחנויות המוכרות פריטי אמנות עממית, מגיעים לכיכר Mavili על שפת האגם. רחוב Anexartisias וכמה רחובות צדדיים הם גם חובה, עם tsipouradika (מסעדות Meze המציעות מנות קטנות ו-tsipouro) וברים שמתעוררים לחיים בלילה. אם אתם רוצים לעשות קצת קניות, זה רחוב Trikoupi. כאן תמצאו את הרשתות המוכרות כמו זארה, ברשקה ועוד.
האגם של יואנינה
האגם Pamvotida, שנוצר לפני שבעה מיליון שנים בערך, הוא אחד העתיקים באירופה. הוא חלק מרשת הסביבה בשם Natura 2000. בנוסף למיני דגים מוגנים, ניתן למצוא כאן כ-170 מיני ציפורים במהלך השנה. מאוד מומלץ לעשות טיול רגלי בשפת האגם. זאת טיילת יפה עם עצי דולב ונוף פתוח על האי הקטן ממול. אם אתם אוהבים טיולי אופניים, זאת הזדמנות לשכור אופניים בעיר. מסלול מועדף הוא סביב הטירה (מרחוב Dionisiou Filosofou) עד לפארק Kastari (ליד שער D) ולאחר מכן לאורך שביל האגם לכיוון פרברי העיר (Paralimnio, Anatoli & Katsikas). כאשר אתם עוברים גשר עץ, נגמר הנוף האורבני. מכאן אפשר להמשיך מסביב לאגם כולו.
אם אתם רוצים לקחת שייט, יש נמל קטן ליד הטירה. לאורך כל היום יש סירות שלוקחות תיירים לאי הקטן ממול – Nisi (אי ביוונית). הוא מיושב בעיקר על ידי מספר קטן של דייגים ובעלי טברנות (המגישים צלופחים, סרטנים ופירות ים אחרים מהאגם) וכן בעלי בתי קפה וחנויות המוכרים עבודות יד מקומיות (למרות שחלקם מתגוררים כבר בעיר). אתם יכולים לטייל בכל האי ברגל, יש כאן ארכיטקטורה יפה. בנוסף, אתם מקבלים נוף מרהיב, הפעם מהאגם אל העיר יואנינה.
מה עוד יש באי? המוזיאון של עלי פאשה בתקופת המהפכה נמצא ממש מאחורי מנזר סנט פנטלימון, שבו נערף ראשו של עלי פאשה בשנת 1822. בין המוצגים ניתן למצוא רובה קריופילי מצופה זהב והצימבוקי המפורסם באורך 1.62 מ' השייך לעלי פאשה. , וגם שמלת משי של אשתו, קירה ואסיליקי.
ביקור במבצר העתיק של יואנינה - טירת יואנינה
אחת ההמלצות ביואנינה היא לבקר בעיר העתיקה המבוצרת – טירת יואנינה. הטירה נבנתה על גדות אגם פמבוטידה, היא הייתה מאוכלסת ברציפות. זוהי טירה ביזנטית העתיקה ביותר ביוון (מתוך אלה שהיו מאוכלסות לאורך כל התקופה). כמו כן, נמצאו כאן פריטים מהתקופה ההלניסטית. הטירה מכילה כמה מהמבנים ההיסטוריים ביותר של יואנינה. אחד מהם הוא המבנה של עלי פאשה. עלי פאשה שלט במדינה חצי אוטונומית אשר כללה חלק גדול של יוון וגם של אלבניה. שלטונו של פאשה, בין השנים 1787-1822, היה אכזרי וכריזמטי כאחד. הוא נהג לחסל את אויביו, כולל טורקים עות'מאנים. יחד עם זאת, הוא הפך את יואנינה לאחת הערים העשירות מבחינה כלכלית ותרבותית ביוון.
העיר המבוצרת נמצאת על צוק סלעי גדול ליד אגם פמבוטידה (אותו האגם המפורסם של יואנינה). הטירה מחולקת לשני חלקים. טירה צפון-מזרחית מוקפת חומה הייתה ידועה בשם Epano Goulas (העיר העליונה) בתקופה הביזנטית כאשר היא כללה ארמון וכנסייה שהוקדשו לג'ון הקדוש. כך זה היה עד אשר הקהילה הנוצרית גורשה והארמון הוחלף במסגד אסלן פאשה מהמאה ה-17. אלה השרידים שאנו רואים היום – אפשר פשוט לטייל במבוך הרחובות המרוצפים עם בתי העיר העתיקה, בתי קפה וחנויות שמוכרות מזכרות.
הסיפור של יהודי יואנינה
הקהילה היהודית של יואנינה, אחת הקהילות היהודיות הוותיקות ביוון, הייתה הקהילה היהודית הגדולה ביותר שבה דיברו היהודים יוונית ולא לאדינו. קהילה זו התרחבה גם תחת השלטון העות'מאני וגם היווני. ערב מלחמת העולם השנייה מנתה הקהילה כ-5,000 יהודים. רוב היהודים ביואנינה היו דתיים, והקהילה כללה ציונים, סוחרים, פילנתרופים, חוקרים, אינטלקטואלים ופעילי ציבור.
רבים מיהודי העיר היגרו מיד לפני השואה, בעיקר לארץ ישראל (פלסטין המנדטורית) ולארה"ב. הקהילה היהודית נפגעה קשות כשהחל הכיבוש הנאצי בספטמבר 1943, ואלפי יהודים נמלטו לדרום יוון. במרץ 1944 גורשו שאר היהודים ביואנינה, כאלפיים איש, לאושוויץ-בירקנאו. כמעט כולם נרצחו. לאחר השואה חזרו ליואנינה רק כ-160 יהודים.
מה שנותר מהרובע היהודי והבזאר הישן משתרע מערבה מחומות הטירה העתיקה לכיוון רחוב Anexartisias.
אם מסתכלים היטב, בחלק מהבתים הישנים עדיין יש כתובות ותאריכים בעברית מעל הדלתות.
בתוך העיר העתיקה עומד בית כנסת גדול ויפה. זהו בית כנסת עתיק מאוד, מומלץ לבוא לביקור. רוב הזמן הוא סגור, צריך לתאם ביקור עם גברת בשם אלגרה, מהקהילה היהודית של יואנינה. יש כאן אנדרטת הנצחה של כל היהודים שנשלחו לאושוויץ, כולל רשימת השמות שלהם. אחרי מלחמת העולם השנייה, בערך 160 יהודים חזרו ליואנינה (לפי נתונים של אתר "יד ושם").אין לי מידע מדויק לגבי מספר היהודים מתגוררים כעת ביואנינה.
חוויה קולינרית של בירת אפירוס
אחד הדברים החשובים שכדאי לעשות ביואנינה, וגם באפירוס בכלל, זה להנות מהאוכל המקומי. בגלל ההרים והעמקים הרבים באזור, רוב התושבים עסקו תמיד בגידול צאן. באופן מסורתי, זה היה המקצוע העיקרי כאן. מה זה אומר עבורנו? בטברנות יש שפע של בשר וגבינות, וכל מה שאפשר להכין איתם. זה כולל גם פשטידות דקות מבצק פריך, מלאות בכל טוב. יווניים אוכלים גם לא מעט ירוקים אשר צומחים בהרים, מאוד בריא ומומלץ. בדרך כלל מבשלים אותם, מגישים עם לימון שצריך לסחוט על העלים הירוקים. לדעתי, זאת תוספת נהדרת אם אתם אוכלים דג בגריל למנה העיקרית.
בנוסף, תוכלו להתפנק כאן בגבינות ונקניקים מכפרי זגוריה, ציפורו ממבשלה מקומית, פסטה בעבודת יד. תמצאו הכל ביואנינה, כמו גם חנויות ממתקים שמוכרות סירופיאסטה (ממתקים מבצק פילו, שקדים ופיסטוקים, טבולים בסירופ מתוק) כמו בקלאווה, קינוחי קדאיף וסקאר בורק (ממתק מרציפן לבן בטעם מי ורדים, תוצרת קוניצה, מוגש בחתונות כסמל לטוהר). לכולם יש השפעות מהעבר העות'מאני של האזור.
ביואנינה תמצאו גם טברנות מסורתיות המגישות את המטבח המקומי המקורי, וגם מסעדות מודרניות שהחזון שלהן לקחת אוכל מסורתי ולשדרג אותו לרמה בינלאומית. שתי מנות ייחודיות ליואנינה שתראו מוגשות כמעט בכל מקום זה צלופח ורגלי צפרדע מצופים מטוגנים. זה לא מנות שמרגשות אותי, בשבילי זה דברים מוזרים מדי אפילו לנסות, אז לא טעמתי. רק תדעו שאלה דברים מסורתיים שמגישים, כנראה בגלל המים המתוקים של האגם.
מסביב ליואנינה - המלצות על טיולים באזור
לאן אפשר לנסוע לטייל מסביב ליואנינה? העיר הזאת יכולה להיות בסיס טוב לטיולי כוכב באפירוס. חשוב להבין – אפשר לעשות גם מסלול מעגלי אם אתם מעוניינים בעיקר באזורים הרריים. האזור אינו גדול כמו פלופונס, לדוגמא. המרחקים כאן קצרים יותר. אני אתן לכם כמה דוגמאות, לאן לנסוע מיואנינה. לכפרים כמו Papingo, Konitsa יקח לכם בין שעה לשעה ורבע לנסוע. אפשר לנסוע לעיר מצובו, זה בערך 40 דקות נסיעה.
מערת פרמה
עוד טיול יום נחמד מאוד, קרוב יותר ליואנינה – מערת Perama. מערת פרמה היא אוצר טבע במרחק של 5 ק"מ בלבד משם, בקצה הצפוני של העיר פרמה. אורך המערה כ-5 ק"מ, אם כי רק ק"מ אחד נחקר במלואו. הסיורים נמשכים 45 דקות וכוללים תצוגה בלתי נשכחת של זקיפים ונטיפים. במיוחד בקיץ, תהנו מהטמפרטורה של 18 מעלות כל השנה. מפרמה אפשר לנסוע עד לכפר Ligiades (בגובה 910 מ'), ישוב מסורתי עם מסעדות ובתי קפה, נוף יפהפה של יואנינה ואגם פמבוטידה.
אם אתם רוצים לשלב בטיול גם את אזור החופים – רצועת חוף בצפון מערב יוון, בין פארגה לסיבוטה, היא נהדרת. ממליצה לכם לקרוא את הכתבה על שתי הערים המקסימות וקו החוף ביניהן. אם אתם רוצים להרחיב את הטיול לאחד האיים, אפשר לשלב את לפקדה או קורפו. בכתבה על מסלולי טיול באפירוס יש הסבר על כך.
קטלוג הספרים החדש על יעדים ביוון
